2024.09.16——2024.09.20

周一、周二中秋假期

周三

大荤：盐水虾

小荤：青椒炒肉片

素菜：蒸蜜薯

汤：番茄蛋汤

其他：米饭  牛奶  点心

周四

大荤：土豆炒肉片

小荤：西红柿炒鸡蛋

素菜：炒白菜

汤：冬瓜海带汤

其他：米饭  牛奶  点心

周五

大荤：红烧肉

素菜：青椒土豆丝

素菜：红烧冬瓜

汤：紫菜蛋汤

其他：米饭（黑米） 牛奶  点心

品美食  品文化

秋天孩子补营养，分享八道菜谱（一）

都说春天和夏天是孩子成长的黄金期，是因为春天万物复苏，而夏天则是万物快速生长的季节，按照大自然的生长规律，孩子在春天和夏天也会成长得比较快。其实，处于成长期的孩子，不管是在哪个季节，只要营养补充足够，都是成长的黄金期。秋天将至，气温逐渐降低，孩子的食欲也会变好很多，家长可以根据自家孩子的需求，补充足够的营养，助力他们茁壮成长。分享这八道菜谱，好吃不上火，增强孩子的体质，顺利进入秋天，健康成长。

一、秋葵炒鸡蛋

准备食材:秋葵，鸡蛋，葱段。

做法步骤:

1.秋葵放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2.起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入秋葵焯水煮熟，然后捞起来斜切成小块。

3.起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4.再次起锅烧油，油热后放入葱段炒香，再放入秋葵翻炒均匀，加入鸡蛋和食盐，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

二、口蘑炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋，口蘑，葱花。

做法步骤:

1.口蘑清洗干净切成薄片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

3.再次起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入鸡蛋，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

三、丝瓜豆腐煎蛋汤

准备食材:丝瓜，嫩豆腐，鸡蛋，葱花。

做法步骤:

1.丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块。

2.起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面焦黄，盛出来切成小块。

3.锅中底油，放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入清水煮开，水开后放入嫩豆腐煮三分钟。

4.最后放入鸡蛋，加入食盐调味，煮一分钟煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。