海安市实验小学教育集团第四周食谱

2024.09.23——2024.09.27

周一

大荤：炒三丁

小荤：蒸香肠

素菜：甘蓝炒粉丝

汤：  秀珍菇豆腐汤

其他：米饭（红豆）  牛奶  点心

周二

大荤：冬瓜排骨汤

小荤：蒸鸡蛋

小荤：土豆牛肉丁

素菜：芹菜炒云丝

其他：米饭   点心

周三

大荤：红烧鸡腿

小荤：肉末粉丝

素菜：西红柿炒花菜

汤：  青菜肉圆汤

其他：米饭（玉米糁）  牛奶   点心

周四

大荤：椒盐排骨

小荤：白菜炒肉片

素菜：炒玉米粒

汤：  冬瓜海带汤

其他：米饭（红豆）  点心

周五

大荤：番茄鱼片

小荤：木须肉

素菜：蒸蜜薯

汤：青菜浆皮汤

其他：米饭   牛奶   点心

海安市实验小学教育集团第五周食谱

2024.09.29——2024.09.30

周日

大荤：酱爆鸡丁

小荤：蒸蛋饺

素菜：韭菜炒豆芽

汤：  三丝汤

其他：米饭  牛奶   点心

周一

大荤：盐水虾

小荤：青椒炒肉片

素菜：蒸蜜薯

汤  ：番茄蛋汤

其他：米饭   点心

品美食  品美食

秋天孩子补营养，分享八道菜谱（二）

都说春天和夏天是孩子成长的黄金期，是因为春天万物复苏，夏天则是万物快速生长的季节，按照大自然的生长规律，孩子在春天和夏天也会成长得比较快。其实，处于成长期的孩子，不管是在哪个季节，只要营养补充足够，都是成长的黄金期。秋天将至，气温逐渐降低，孩子的食欲也会变好很多，家长可以根据自家孩子的需求，补充足够的营养，助力他们茁壮成长，分享这八道菜谱，好吃不上火，增强孩子的体质，顺利进入秋天，健康成长。

四、莲藕玉米排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，玉米，胡萝卜，葱花，姜片。

做法步骤:

1.排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2.莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

3.将排骨、莲藕、胡萝卜、玉米和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4.炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅装盘。

五、绿豆芽炒牛肉

准备食材:牛肉，绿豆芽，葱段，蒜末。

做法步骤:

1.牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分备用。

2.起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入腌制好的牛肉翻炒片刻，炒至变色后放入绿豆芽翻炒均匀。

3.绿豆芽炒软后，放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

六、番茄香菇蒸牛肉

准备食材:牛肉，番茄，香菇，姜丝，葱花。

做法步骤:

1.牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2.番茄去皮后切成小块，香菇清洗干净切成薄片，全部铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。

3.番茄香菇牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。