2024.03.17——2024.03.21

周一

大荤：红烧肉

素菜：青椒土豆丝

素菜：炒青菜

汤：菌菇豆腐汤

其他：米饭（黑米）  牛奶  点心

周二

大荤：炒虾仁

小荤：青椒炒肉片

素菜：蒸蜜薯

汤：番茄蛋汤

其他：米饭    点心

周三

大荤：冬瓜排骨汤

小荤：蒸鸡蛋

素菜：芹菜炒云丝

小荤：土豆牛肉丁

其他：米饭  牛奶   点心

周四

大荤：红烧鸡腿

小荤：炒合菜

素菜：西红柿炒花菜

汤：青菜肉圆汤

其他：米饭（玉米糁）  牛奶  点心

周五

大荤：莴笋炒肉片

小荤：卤鹌鹑蛋

素菜：炒青菜

汤：牛肉羹汤

其他：米饭（玉米糁）  牛奶   点心

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春季饮食该注意些什么？（2）

春季为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。当春归大地之时，自然界阳气开始升发，万物复苏，因此春季饮食应掌握春令之气升发舒畅的特点，顺应季节，调养生气，合理饮食。日常饮食中我们又该注意些什么呢？

三、时令蔬菜多摄取，春食韭葱升阳气

春天的气温变化较大，细菌、病毒容易侵犯人体而致病，所以在饮食上应多摄取富含维生素的绿色蔬菜。春季的时令蔬菜主要有香椿芽、韭菜、油菜、菠菜、豆芽、竹笋等。其中韭菜、大葱有利于升发阳气，是食用的最佳时机。

四、多饮水，强健体，保持好心态

中医认为春天是肝旺之时，多饮水可增加循环血容量，有利于养肝和提高新陈代谢。情绪调理在春季同样非常重要，气候不稳定，人的情绪也容易变得急躁，可以多吃降肝火的食物，如苦瓜、黄瓜、番茄、新鲜绿叶蔬菜、柚子、杏仁、苹果、草莓等。