2025.09.01——2025.09.05

周一

大荤：红烧排骨

素菜：芹菜炒茶干

素菜：糖醋包菜

汤：  冬瓜海带汤

其他：米饭（红豆）  点心

周二

大荤：盐水虾

小荤：青椒炒肉片

素菜：蒸南瓜

汤：  番茄蛋汤

其他：米饭    点心

周三

大荤：红烧肉

素菜：青椒土豆丝

素菜：炒青菜

汤：  菌菇豆腐汤

其他：米饭（黑米）  点心

周四

大荤：冬瓜排骨汤

小荤：蒸鸡蛋

素菜：芹菜炒云丝

小荤：土豆牛肉丁

其他：米饭  点心

周五

大荤：红烧鸡腿

素菜：炒合菜

素菜：西红柿炒花菜

汤：青菜肉圆汤

其他：米饭（玉米糁）  点心

品美食  品文化

开学季小学生美食推荐（一）

同学们马上就要回到学校开启新学期的学习啦！在开学季，给大家推荐这四道菜，营养丰富又好吃，补脑益智增强免疫力，一起来看看吧。

一、清蒸山药肉丸

准备食材:猪肉，山药，姜片。

做法步骤:

1.猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。山药削掉外皮，洗净后剁成山药泥。

2.将猪肉末和山药泥放入碗中，加入适量的食盐和淀粉，搅拌均匀。

3.准备一个蒸碗，放入姜片、酱油和少许清水，把肉末团成丸子放进来，冷水上锅蒸半个小时左右。

4.山药肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

二、鱼香鸡蛋

准备食材:鸡蛋，胡萝卜，青椒，黑木耳，蒜末，葱花。

做法步骤:

1.鸡蛋打入碗中，搅散备用。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成丝。青椒去蒂，洗净后切成丝。黑木耳泡发，洗净后切成丝。

2.鱼香酱汁:碗中放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。

3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4.再次起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒香，再放入黑木耳、胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。

5.配菜炒至断生后，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入鸡蛋和鱼香酱汁，翻炒煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。