海安市实验小学教育集团第十五周食谱
2025.12.08——2025.12.12
周一

大荤:红烧鸡翅
小荤:西葫芦炒肉片
素菜:蒸鸡蛋
汤:青菜浆皮汤
其他:米饭 牛奶 点心
周二

大荤:红烧肉
素菜:甘蓝炒粉丝
素菜:煮香干
汤:南瓜圆子汤
其他:米饭(红豆) 牛奶 点心
周三

大荤:炒虾仁
小荤:土豆牛肉丁
素菜:青菜炒蘑菇
汤:番茄蛋汤
其他:米饭 牛奶 点心
周四

大荤:糖醋排骨
素菜:芹菜炒茶干
素菜:番茄炒鸡蛋
汤:冬瓜虾皮汤
其他:米饭(红豆) 牛奶 点心
周五

大荤:番茄鱼片
小荤:木须肉
素菜:蒸蜜薯
汤:青菜豆腐汤
其他:米饭 牛奶 点心
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天冷推荐这三道养胃早餐(2)
冬季来临,天气变冷,你家娃是不是也成了"起床困难户",早上总说没胃口?孩子冬季脾胃本就虚弱,如果早餐吃不好,一整天都没精神。下面向大家推荐这三道养胃早餐。
二、香菇鸡肉小馄饨
香菇健脾开胃,鸡肉温中益气,馄饨皮薄馅嫩,好消化易吸收,汤鲜味美。这样的早餐适合脾胃虚弱的孩子。
食材:
鸡肉、胡萝卜、香菇、馄饨皮、海苔碎、盐、酱油、食用油
步骤:
1.胡萝卜焯水后切碎;香菇焯水后切碎。
2.鸡肉去筋膜切块,放入辅食机打成肉泥。
3.鸡肉泥中加入香菇碎、胡萝卜碎,加盐、酱油搅拌均匀。
4.将馄饨皮两边刷水,放上馅料,有条件的话可定制小块的馄饨皮。
5.将馄饨皮对角粘起来、捏紧,再将另外两角捏紧,包成小馄饨。
6.碗中放入海苔碎、盐、酱油,加适量热水备用。
7.锅中烧水,水开后放入小馄饨,煮熟后捞出放入汤碗中即可。
小贴士
1.胡萝卜和香菇焯水可去除部分草酸和杂质,使口感更细腻,也更易消化。
2.鸡肉泥搅拌时可加少许食用油,使馅料更顺滑。
3.小块的馄饨皮包出的馄饨更方便孩子食用,包制时刷水可使馄饨皮粘合更牢固。

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