海安市实验小学教育集团第十七周食谱
2025.12.22——2025.12.26
周一

大荤:糯米蒸肉圆
小荤:肉末豆腐
素菜:青菜炒香菇
汤:紫菜蛋汤
其他:米饭 牛奶 点心
周二

大荤:红烧牛肉
小荤:芹菜炒茶干
素菜:蒸蜜薯
汤:冬瓜虾皮汤
其他:米饭(红豆) 牛奶 点心
周三

大荤:酱爆鸡丁
小荤:花菜肉片
素菜:番茄炒腐竹
汤:青菜粉丝汤
其他:米饭 水果 点心
周四

大荤:红烧肉
素菜:白菜油干
素菜:炒西葫芦
汤:番茄蛋汤
其他:米饭(红豆) 牛奶 点心
周五

大荤:荸荠炒肉片
小荤:蒸蛋饺
素菜:青菜炒蘑菇
汤:牛肉粉丝汤
其他:米饭(玉米糁) 牛奶 点心
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冬至
冬至,俗称“冬节”,它是中国农历中一个重要的节气。这一天太阳直射地球南回归线,因此北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,北半球的白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。
在古代,国人就有“阴极之至、阳气始生、日南至、日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中,还有“冬至大如年”之说,足见古人对冬至十分重视。而在中华大地上,更是流传下来了丰富多彩的冬至饮食习俗。
冬至是养生的大好时节,主要是因为“气始于冬至”。因为进入冬季后,生命活动就由盛转衰,由动转静,冬至时节科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。
冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜食温热之品以保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、膳食纤维多,糖类、脂肪、盐分少。

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