日前，中国质量认证中心向海安市实验小学颁发了“HACCP体系认证证书”，标志着海安市实验小学食堂创建“HACCP食品安全管理体系”认证工作取得圆满成功！

HACCP是“危害分析及关键点控制”的英文缩写，是当前世界范围内最先进的食品安全管理方式。作为一种预防性体系，HACCP可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。在当前全社会对校园食品安全高度关注的情势下，学校食堂开展HACCP体系的探索和认证显得必要且迫切。

2024年9月，南通市市场监管局和南通市教育局着眼于“展望未来，高端发展”的愿景，决定在全市开展学校食堂HACCP体系认证试点工作。海安市实验小学食堂凭着规范的日常管理、完善的硬件设施等优势在众多学校食堂中脱颖而出，作为唯一的学校食堂被海安市市场监管局和教育体育局推荐参与此项创建工作。

海安市实验小学迅速成立创建工作专班，对引导文件认真地进行研读、梳理，基于学校食堂现状，着力“危害分析、关键把控、完善提升”，历时两个多月完成了申报准备工作，所提交的认证资料被专家组赞为“南通最佳”！经中国质量认证中心专家组评估、审核，海安市实验小学食堂顺利通过了“HACCP食品安全管理体系”认证，成为海安市首家获得HACCP认证的学校食堂。

海安市实验小学食堂通过HACCP体系认证，实现了硬件设施与质量管理体系双维跃升，为校园食品安全提供了更为有力的保障，亦为其他学校后续开展HACCP创建工作提供了宝贵的经验，助力海安市校园食品安全工作再上新台阶！