为进一步提升学校“校园餐”安全管理水平，提高学校食品安全突发事件应急处置能力，确保食品安全事故能够得到及时、有效的处置，最大限度减轻食品安全事故发生时造成的损害，9月30日，海安市实验小学举行了本学期食品安全事故应急演练。

为确保演练顺畅有效，演练领导小组提前召开了全体工作人员参加的演练预备会，明确了演练流程、工作分工和职责。

9月30日中午，随着演练总指挥、海安实小校务委员、食品安全总监顾金来一声令下，演练正式开始了！

午餐过程中，某班级有多名学生突感不适，伴有头晕、腹痛、恶心等症状，疑似食物中毒。值班老师立即向学校食品安全员报告并对相关学生进行安抚。食品安全员迅速赶到现场，初步判明情况后立即向食品安全总监和主要负责人汇报，学校立即启动食品安全事故应急预案，广播通知所有师生停止用餐。

按照应急预案的职责分工，各工作组迅速赶赴现场展开救援工作：校医立即进入事发班级，进行初步救治并对呕吐物进行取样；维护稳定组拉好警戒带控制现场；交通管理组安排车辆迅速将中毒学生就近送医；与此同时，学校主要负责人按规将特情上报市教体局、卫健委等部门，食堂工作人员同步紧急封存操作设备、未食用食品和留样食品等待调查，各项紧急处置与调查处理迅速、有序地进行！

演练结束后，总指挥顾金来对本次活动进行了总结。他指出：今天的演练紧张而有序，充分展现了学校各部门应对食品安全突发事件的应急处置能力和联合作战能力。他希望通过本次实战演练，让全体师生员工熟练掌握食品安全事故应急处置流程，确保今后突发此类事故时，能够快速、高效、规范、有序地进行应急处置，最大限度地保护师生的生命安全，将安全风险控制在最低点。顾金来最后强调：食品安全是当前全社会关注的热点、焦点问题，一定要执行最严格的管理标准，切实守护好师生舌尖上的安全！