五月的校园洋溢着初夏的生机，一场别开生面的“舌尖守护行动”在海安市实验小学教育集团凤山校区展开。5月23日上午，10多名家长代表一同走进校园，全方位、零距离接触了学校食堂管理的全过程，生动体验学校的膳食美味。

活动在凤栖楼三楼会议室举行，由后勤处主任苏兴进主持，向家长代表介绍了本次活动的主题内容及主要流程。聚焦食堂日常管理，苏兴进从基本概况、日常管理、营养食谱的配置、平台不见面招标、管理人员值周核磅、“望闻问切”验菜，到食材烹饪、餐具的洗消、明厨亮灶监控等方面，向家长们汇报了学校实施精细管理，打造阳光食堂的具体措施。

家长代表移步学生餐厅，感受整洁亮堂的就餐环境；实地参观了粗加工间、切配间、烹饪间、食品仓库等功能场所，近距离地感受“明厨亮灶”工程。家长代表对员工的规范操作、卫生安全的环境给予高度肯定。同时他们还现场观摩了“溯源智能核磅秤”的核磅、验收、上传、打印票证的全过程，对海安教体局的创新举措——“一秤四平台”科技监管，赞叹不已！

家长代表们深入班级，与值班老师们一起为学生午餐服务，与孩子们共享午间好“食”光。

这场深度体验，不仅是家校协同的生动实践，更是科技赋能食安的创新展示。学校将持续完善阳光食堂智慧监管体系，让每个餐盘都盛满阳光。孩子们舌尖上的安全只有更严，没有最严！食堂管理永远在路上！