为深化提升“校园餐”安全管理水平，提高学校食品安全突发事件应急反应处置能力，确保食品安全事故能够得到及时、有效的处置，最大限度减少食品安全事件发生时造成的损害，11月29日上午，海安市实验小学教育集团各校区同步举行了本学期食品安全事故应急演练。

随着演练总指挥、集团食品安全总监李建梅副校长一声令下，演练正式开始！

就餐过程中，有学生突然出现腹痛、恶心、头晕等症状，疑似食物中毒。值班老师立即向学校食品安全员报告并对相关学生进行安抚。食品安全员赶到现场初步判明情况后迅速向食品安全总监汇报，学校立即启动食品安全事故应急预案，广播通知所有学生停止用餐。按照应急预案的职责分工，各工作组迅速赶赴现场展开救援工作：维护稳定组立即拉好隔离警戒线控制现场；校医立即进入事发班级，收集呕吐物并进行初步救治；交通管理组安排车辆迅速将中毒学生送医；校长同时向上级有关部门报告情况，食堂同步紧急封存操作设备、未食用食品和留样食品等待调查，各项紧急处置与调查处理有序进行！

演练结束后，副校长李建梅对本次演练进行了总结。她指出：今天的演练紧张而有序，充分展现了学校各部门应对食品安全突发事件的应急处置能力和联合作战能力。她希望通过本次实战演练，让全体师生员工熟悉食品安全事故应急处置流程，确保今后突发此类事故时，能够快速、规范、高效、有序地进行应急处置，最大限度地保护师生的生命安全，将安全风险控制在最低点。李建梅最后强调：食品安全是当前全社会关注的焦点、热点问题，只有执行最严格的管理标准，才能够真正守护好师生舌尖上的安全！